1．灌溉
　　冬春枇杷座果期(qi)在8月(yue)至(zhi)次(ci)年(nian)(nian)3月(yue)，從(cong)11月(yue)至(zhi)次(ci)年(nian)(nian)5月(yue)旱(han)(han)(han)季中，需持續灌(guan)水，成年(nian)(nian)樹每隔15天澆(jiao)水一次(ci)，每次(ci)用水100kg，澆(jiao)灌(guan)于(yu)樹盤內。采用滴灌(guan)、低噴灌(guan)也可(ke)以。整個(ge)旱(han)(han)(han)季中每1株結果樹需水約(yue)1000kg，每次(ci)灌(guan)水后(hou)表土稍干時在樹盤內蓋干草或淺松土保墑(di)。伏旱(han)(han)(han)期(qi)也要灌(guan)水。
　　2．排水
　　枇(pi)杷既不耐旱又不耐澇，雨季排水(shui)極為重(zhong)要(yao)，不論(lun)大樹或(huo)小樹，濕澇淹(yan)水(shui)容易死亡或(huo)誘發枝干腐爛病(bing)及白(bai)紋羽病(bing)招致死亡。在雨到(dao)來之(zhi)前，平地果園要(yao)把深溝廂疏(shu)導(dao)通暢，山地果園要(yao)開好背溝、沙凼(dang)，做到(dao)落(luo)大雨隨(sui)(sui)落(luo)隨(sui)(sui)排，保(bao)持地面干燥(zao)、降低地下水(shui)位、排除積水(shui)層。但是，最(zui)后的(de)秋雨要(yao)保(bao)蓄，溝中分段(duan)筑小壩堵水(shui)即可起(qi)到(dao)蓄水(shui)的(de)功能。