1．灌溉
　　冬春枇杷座(zuo)果期在8月(yue)(yue)至次(ci)(ci)年3月(yue)(yue)，從11月(yue)(yue)至次(ci)(ci)年5月(yue)(yue)旱季中，需持(chi)續灌(guan)(guan)(guan)水(shui)(shui)(shui)(shui)，成年樹每隔(ge)15天澆水(shui)(shui)(shui)(shui)一(yi)次(ci)(ci)，每次(ci)(ci)用水(shui)(shui)(shui)(shui)100kg，澆灌(guan)(guan)(guan)于(yu)樹盤內。采用滴灌(guan)(guan)(guan)、低(di)噴灌(guan)(guan)(guan)也可以(yi)。整(zheng)個(ge)旱季中每1株(zhu)結果樹需水(shui)(shui)(shui)(shui)約1000kg，每次(ci)(ci)灌(guan)(guan)(guan)水(shui)(shui)(shui)(shui)后表土稍干時(shi)在樹盤內蓋干草(cao)或淺(qian)松土保(bao)墑。伏旱期也要灌(guan)(guan)(guan)水(shui)(shui)(shui)(shui)。
　　2．排水
　　枇杷既不(bu)耐(nai)(nai)旱又不(bu)耐(nai)(nai)澇，雨(yu)季排水(shui)(shui)極(ji)為重要(yao)，不(bu)論大樹或小樹，濕澇淹水(shui)(shui)容易死亡(wang)(wang)或誘發枝干(gan)腐爛病及白紋羽病招致死亡(wang)(wang)。在雨(yu)到(dao)來之前，平(ping)地(di)果(guo)園要(yao)把(ba)深(shen)溝(gou)(gou)廂疏導(dao)通暢，山(shan)地(di)果(guo)園要(yao)開好背溝(gou)(gou)、沙(sha)凼，做(zuo)到(dao)落(luo)大雨(yu)隨(sui)落(luo)隨(sui)排，保持地(di)面干(gan)燥、降低地(di)下(xia)水(shui)(shui)位、排除積水(shui)(shui)層。但是，最后的秋雨(yu)要(yao)保蓄，溝(gou)(gou)中分段筑小壩堵水(shui)(shui)即可(ke)起(qi)到(dao)蓄水(shui)(shui)的功能。